生鮮超市多以蔬果、肉禽等產(chǎn)品為主，垂直化的經(jīng)營(yíng)和定位，能讓用戶(hù)更快的找到自己所需的商品，而且開(kāi)店的位置多半都在社區(qū)附近，距離較近。但是，這種生鮮產(chǎn)品的保質(zhì)期并不長(zhǎng)，損耗也很?chē)?yán)重，那這些門(mén)店的利潤(rùn)主要是依靠什么呢?

　　01.賺取成本差價(jià)

　　生鮮超市通常以降低進(jìn)貨成本和高價(jià)銷(xiāo)售產(chǎn)品來(lái)獲取利潤(rùn)，這也就是生鮮超市盈利的主要方式。另外，規(guī)模較小的生鮮超市經(jīng)營(yíng)管理也會(huì)相對(duì)簡(jiǎn)單，無(wú)需資金投資，就可以進(jìn)行營(yíng)業(yè)。

　　生鮮產(chǎn)品作為消費(fèi)者生活中高頻的、只需要的產(chǎn)品，市場(chǎng)容量很大。只要生鮮超市保證產(chǎn)品質(zhì)量，調(diào)整價(jià)格，與市場(chǎng)保持一致，營(yíng)業(yè)額就會(huì)穩(wěn)定。然而，新鮮的產(chǎn)品很容易磨損。一旦庫(kù)存積壓，就會(huì)造成經(jīng)濟(jì)損失，單個(gè)產(chǎn)品的毛利不高。

　　02.加盟費(fèi)用

　　如果生鮮超市想要做品牌連鎖，需要通過(guò)特許經(jīng)營(yíng)體系來(lái)拓展自己的市場(chǎng)。生鮮超市在打造品牌時(shí)，可以向加盟商收取加盟費(fèi)和品牌使用費(fèi)。而且，加盟者越多，加盟店分得的利潤(rùn)就越多，這也是生鮮超市收益的一個(gè)要點(diǎn)。然而，生鮮超市要成為品牌并不容易，需要一個(gè)更完善的經(jīng)營(yíng)模式。

　　03.賺取中間商差價(jià)

　　生鮮超市在打造品牌時(shí)，就可以作為供應(yīng)商和加盟商，將兩個(gè)環(huán)節(jié)相連，為加盟商提供產(chǎn)品，獲取毛利。例如，錢(qián)大媽生鮮超市通過(guò)“社區(qū)特許經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)”的大規(guī)模推廣，一方面將特許經(jīng)營(yíng)店的所有商家聯(lián)系起來(lái)，通過(guò)提高所購(gòu)商品的價(jià)格來(lái)獲取利潤(rùn)。

　　以上就是關(guān)于生鮮超市利潤(rùn)的相關(guān)內(nèi)容，從這三個(gè)方面來(lái)賺取盈利，比單純的依靠薄利多銷(xiāo)更有效，因此，商家在日常銷(xiāo)售中，也需要做好規(guī)劃，將產(chǎn)品更好的進(jìn)行售賣(mài)，將自己的創(chuàng)業(yè)做強(qiáng)做大。

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