社區(qū)團(tuán)購(gòu)和生鮮電商，從動(dòng)機(jī)和經(jīng)營(yíng)范圍而言，有著本質(zhì)的區(qū)別。相信很大一部分人會(huì)給二者劃上等號(hào)，但實(shí)際上生鮮電商與社區(qū)團(tuán)購(gòu)有著不小的差別。

　　對(duì)于社區(qū)團(tuán)購(gòu)而言，生鮮類或許僅僅只是一個(gè)敲門磚。而生鮮電商確實(shí)是只針對(duì)生鮮這一個(gè)品類。其次，二者在動(dòng)機(jī)上也有著基因上的不同，生鮮電商是消費(fèi)的升級(jí)，社區(qū)團(tuán)購(gòu)是便民服務(wù)。接下來(lái)，我們就來(lái)細(xì)細(xì)說(shuō)下二者的區(qū)別。

　　生鮮電商的誕生，最早可以追溯到2005年，因頻繁發(fā)生的食品安全事件導(dǎo)致的有機(jī)食材需求市場(chǎng)。這個(gè)市場(chǎng)起初并不大，屬于一個(gè)對(duì)生活品質(zhì)要求較高的小眾群體。他們有出比傳統(tǒng)食材更高點(diǎn)的費(fèi)用，得到更好品質(zhì)的心理需求，因此所銷售的產(chǎn)品單價(jià)普遍較高，但品質(zhì)很好。

　　但由于冷鏈不完善、訂單頻率低，即使客單價(jià)高，也無(wú)法換來(lái)高額利潤(rùn)，市場(chǎng)拓展也較慢。直到2012年下半年，一些“大而美”的Whole Foods Market在美國(guó)走紅，引發(fā)了現(xiàn)象級(jí)的關(guān)注。創(chuàng)始人被冠以“綠色食品行業(yè)比爾·蓋茨”的稱號(hào)后，中國(guó)的企業(yè)家開(kāi)始重視這個(gè)市場(chǎng)，在認(rèn)為人們的“生鮮消費(fèi)理念”即將升級(jí)的情況下，紛紛進(jìn)入。

　　在后續(xù)的一段時(shí)間里，誕生了好多知名的生鮮電商品牌。但之前的生鮮電商模式，卻比較混亂。既有離家?guī)坠镏鈳в须娚袒虻纳r超市，又有放到小區(qū)門口、地鐵口的柜生鮮，甚至還有配送到家的外賣方式。銷貨范圍的不明確，讓市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)變得很吃力。時(shí)常會(huì)出現(xiàn)這樣的情況，到店優(yōu)惠券也在發(fā)，在線購(gòu)物折扣也在搞，有時(shí)候到店更優(yōu)惠，有時(shí)候叫配送更劃算。這種兩頭抓的情況往往是，到店、網(wǎng)購(gòu)用戶發(fā)展得都不好。

　　而另一方面，將傳統(tǒng)的電商平臺(tái)思維套用在生鮮電商里的錯(cuò)誤做法也很常見(jiàn)。這種做法的奇怪之處在于，當(dāng)生鮮電商尚未形成流量時(shí)，就匆忙上架一大堆價(jià)高的長(zhǎng)尾商品。新鮮感有了，但復(fù)購(gòu)率不高。消費(fèi)者購(gòu)買也是趁著有優(yōu)惠券的時(shí)候，買來(lái)嘗個(gè)鮮。

　　社區(qū)團(tuán)購(gòu)的走紅，正是避免了以上幾個(gè)方面的問(wèn)題。它完美地解決了距離的難題。

　　一個(gè)是和用戶的距離，另一個(gè)是與批發(fā)商的距離。正因?yàn)樯婕暗酵桥渌偷氖拢猿d盛優(yōu)選、每多多買菜和美團(tuán)優(yōu)化之外，我們可以看到同城生活(現(xiàn)已關(guān)閉)和橙心優(yōu)選(現(xiàn)已關(guān)閉)也入了局。

　　社區(qū)團(tuán)購(gòu)的網(wǎng)點(diǎn)，主要分布在離家數(shù)百米遠(yuǎn)的地方。這個(gè)距離，幾乎和取快遞距離差不多，是末端派送的最后一站。取快遞順便取菜的操作，減少了用戶的獲取時(shí)間成本。不僅如此，事實(shí)上，這個(gè)距離小于超市的銷貨范圍，又和樓下、小區(qū)旁邊的小賣部距離差不多。由于比“人們下班回家買個(gè)菜的距離更短”，所以不僅不會(huì)形成額外負(fù)擔(dān)，反而變得更方便了!

　　不僅如此，對(duì)于加盟網(wǎng)點(diǎn)來(lái)說(shuō)(社區(qū)團(tuán)購(gòu)不少以加盟制設(shè)立網(wǎng)點(diǎn))，這個(gè)距離也是他們最擅長(zhǎng)服務(wù)的范圍——社區(qū)團(tuán)購(gòu)貨品針對(duì)的客群與加盟網(wǎng)點(diǎn)高度重復(fù)。其實(shí)，這種社區(qū)團(tuán)購(gòu)是在選址上進(jìn)行了取巧。因?yàn)樗鼈兇蠖鄶?shù)都是開(kāi)放式申請(qǐng)需求，所以他們需要主動(dòng)尋找選址，僅需設(shè)置好覆蓋距離，符合要求的就可以成功加盟。后期市場(chǎng)逐漸成熟后，再適度增加一下網(wǎng)點(diǎn)密度，就能自然淘汰一些不符合位置、不是最優(yōu)選址的加盟網(wǎng)點(diǎn)。和流量玩法一樣，電商們誰(shuí)不擅長(zhǎng)呢?

　　另一方面，采用了混合制和就近優(yōu)化配置的采購(gòu)方案。并未將所有類別的商品都采用基地直采，也與當(dāng)?shù)嘏l(fā)市場(chǎng)、當(dāng)?shù)剞r(nóng)民簽訂了合同，以避免供應(yīng)鏈與消費(fèi)者距離太遠(yuǎn)，減少了冷鏈成本的支出。這是采購(gòu)的物理距離變近，在采購(gòu)品類上也在靠近當(dāng)?shù)叵M(fèi)者。采購(gòu)品類時(shí)，避免了平臺(tái)統(tǒng)一采購(gòu)的問(wèn)題，更細(xì)分、更合理的區(qū)域采購(gòu)使品類更符合當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的口味，在一定程度上提升了復(fù)購(gòu)率。

　　相信隨著社區(qū)團(tuán)購(gòu)網(wǎng)點(diǎn)覆蓋率的提高、市場(chǎng)的下沉，以及國(guó)家多方面的監(jiān)管，社區(qū)團(tuán)購(gòu)一定會(huì)迸發(fā)出更多的可能性。