隨著人們日益增長的需求和科技的發展進步，蔬菜的分揀工作也需要更加效率，顯然純人工分揀的效率已經無法滿足市場的需求。所以就出現了機械化的蔬菜分揀設備。下面我們就來看下，蔬菜分揀設備有哪些種類?

　　一、全自動化多種蔬菜分揀設備

　　全自動化多種蔬菜分揀設備基本上不需要人工參與就能夠單獨完成蔬菜分揀工作。分揀機的一端負責將多種蔬菜放在運輸帶上運行，之后，在運輸帶的運輸過程當中，計算機可以按照預先設定好的指令，將各種蔬菜進行分類，將其傳送到分支機構連接處，根據蔬菜類別送到不同的出口處。這是一個全智能化設備，產出大，效率高。

　　二、類別式自動化蔬菜分揀設備

　　1.胡蘿卜分揀機器人

　　這是青島某大學的學生創作的，它能夠根據果蔬的大小、果型、顏色、缺陷等等進行自動的品質劃分，據了解這個機器每天可以分揀60噸胡蘿卜，相當于30個工人的勞動量。若是來按實際效率來算的話，它每年可以給公司節省上百萬元的人工成本費用。總得來說，這個機器可以解決人工分揀效率低、標準無法統一等各種問題，還是很不錯的。

　　2.香菇分揀機器人

　　據了解，這個機器人是通過攝像頭做成的眼睛，只需要0.8秒，它就可以快速又準確的判斷出香菇的大小、形狀、花紋，并且以此區分出白花菇、茶花菇、板菇等各種香菇的具體種類，之后還可以將其進行分揀，放在相應的框子里面。這個機器也很好地解決了勞動力問題，并且相對的提高了分揀的準確率，這個機器人的準確率能夠達到99%，避免了人工二次分揀。

　　當然，除了以上所說的類別式自動化蔬菜分揀設備之外，還有許多其他的果蔬類別的分揀機器，比如黃瓜分揀機、桃子智能分揀機等等。若是拿這些機器與人工相比的話，雖說人工勞力有著一定的優勢，但其實還是機器更為實用一點，效率高，準確率也高，一天24個小時工作，從某種程度上說可以降低人工成本。但是，需要注意的是，這些機器的價格有的并不低，需要綜合考慮。