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錢大媽生鮮超市是什么模式?經(jīng)營模式剖析

2021-04-20 16:36:23|社區(qū)云店

  錢大媽生鮮超市是廣州市錢大媽農(nóng)產(chǎn)品有限公司旗下的連鎖品牌,公司主要經(jīng)營生鮮肉菜市場,下面小編就為大家來介紹錢大媽生鮮超市的經(jīng)營模式。

錢大媽生鮮超市

  一、錢大媽生鮮超市的經(jīng)營品類有哪些?

  主要經(jīng)營鮮肉類、蔬菜配菜類、熟食加工類、水產(chǎn)品、水果等五大類別500多種優(yōu)質(zhì)食材,基本上滿足家庭三餐的食材需求。

  在經(jīng)營管理上,錢大媽所有門店經(jīng)營的新鮮肉菜產(chǎn)品均是當天要求銷售完畢,不能隔夜銷售。

  二、錢大媽生鮮超市是什么樣的商業(yè)模式?

  錢大媽社區(qū)生鮮品牌全面顛覆一傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品流通與銷售模式,店面每天19:00開始打折,每隔半小時再打低一折,直到免費派送。

  錢大媽在行業(yè)內(nèi)率先大規(guī)模推廣社區(qū)加盟制的商業(yè)模式,截至目前,錢大媽品牌已經(jīng)在廣州、佛山、深圳、東莞、珠海、長沙、重慶、上海等地區(qū)建立超過1700家的門店,更多可以看看社區(qū)團購怎么做

  三、錢大媽生鮮超市靠什么盈利?

  錢大媽盈利構(gòu)成可分為供應端和營運端。在供應端以8%左右的加價率打平成本,在門店端賺取加盟商1%的利潤抽成以及加盟費、品牌使用費等其他收益。同時利用按銷定采、每日清算等制度做到零庫存,不壓貨。

  錢大媽在商品供應端加價12%至15%為門店供貨,才能打平供應鏈成本,這使得門店端的商品零售價高于市場平均價20%左右。但隨著門店數(shù)增多,錢大媽目前將供應端加價率控制在6%至8%左右,即可打平成本。這使得錢大媽商品零售價與周邊生鮮市場持平。

錢大媽生鮮超市

  錢大媽將門店最短間隔距離從300米縮短至250米,周邊客流要求也從2500戶降低至1000戶至1500戶。有業(yè)內(nèi)人士分析稱,這是錢大媽采取“蜂窩戰(zhàn)術(shù)”,試圖迅速提升市場占有率,建立競爭壁壘的表現(xiàn)

  錢大媽的加盟模式發(fā)生改變,衍生為“加盟商+店長承包制+城市內(nèi)部加盟”三種體系并行。這一方面使錢大媽在快速擴店的基礎(chǔ)上提升其標準化管理能力,另一方面也為其開辟出新的盈利渠道。可以看看蔬菜批發(fā)配送系統(tǒng)

  錢大媽所開展的模式就是如今火爆的社區(qū)團購模式,通過開發(fā)社區(qū)團購平臺,采取預售+自提/配送的形式,為周邊社區(qū)居民提供了極大的便利,也讓自身的業(yè)務獲得了更好的發(fā)展。

  錢大媽布局社區(qū)團購市場的成功,吸引了許多創(chuàng)業(yè)者想要入局社區(qū)團購。借助專業(yè)的社區(qū)團購系統(tǒng)如HiShop社區(qū)云店可以幫助創(chuàng)業(yè)者搭建類似“錢大媽”經(jīng)營模式的社區(qū)電商平臺,幫助社區(qū)團購商家打通線上線下獲客引流,更好地發(fā)展社區(qū)團購業(yè)務!

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